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| 对原料乳进行脱气的目的和方法是什么？.mp4 | 胡会萍 | 12.44 MB | 2019-05-08 09:25 | - |
| 均质机的工作原理是什么？.mp4 | 胡会萍 | 9.59 MB | 2019-05-08 09:25 | - |
| 原料乳中的微生物都来源于哪里呢？.mp4 | 胡会萍 | 43.05 MB | 2019-05-08 09:11 | - |
| 原料乳的物理性质有哪些？.mp4 | 胡会萍 | 45.76 MB | 2019-05-08 09:11 | - |
| 原料乳中常见的微生物有哪些？.mp4 | 胡会萍 | 18.85 MB | 2019-05-08 09:10 | - |
| 原料乳验收的基本指标有哪些？.mp4 | 胡会萍 | 41.04 MB | 2019-05-08 09:10 | - |
| 原料乳中常见的微生物有哪些？ (1).mp4 | 胡会萍 | 15.67 MB | 2019-05-08 09:10 | - |
| 什么是乳清蛋白？.mp4 | 胡会萍 | 20.23 MB | 2019-05-08 09:09 | - |
| 原料乳的感官评鉴指标有哪些呢？.mp4 | 胡会萍 | 12.74 MB | 2019-05-08 09:09 | - |
| 乳脂肪在加工和贮存过程中会发生哪些变化？.mp4 | 胡会萍 | 34.83 MB | 2019-05-08 09:09 | - |
| 什么是乳酪蛋白？.mp4 | 胡会萍 | 33.54 MB | 2019-05-08 09:09 | - |
| 乳脂肪都有哪些特性呢？.mp4 | 胡会萍 | 9.3 MB | 2019-05-08 09:09 | - |
| 乳的热学性质有哪些？.mp4 | 胡会萍 | 20.68 MB | 2019-05-08 09:09 | - |
| 乳的电学性质有哪些？.mp4 | 胡会萍 | 11 MB | 2019-05-08 09:09 | - |
| 乳酪蛋白都有哪些生物学特性？.mp4 | 胡会萍 | 13.56 MB | 2019-05-08 09:09 | - |
| 乳蛋白质都有哪些种类？.mp4 | 胡会萍 | 21.27 MB | 2019-05-08 09:09 | - |
| 乳蛋白质在加工和贮存过程中会发生哪些变化？.mp4 | 胡会萍 | 11.64 MB | 2019-05-08 09:09 | - |
| 牛乳中有哪些维生素与矿物质呢？.mp4 | 胡会萍 | 10.96 MB | 2019-05-08 09:09 | - |
| 牛奶是如何变成酸奶的？.mp4 | 胡会萍 | 14.55 MB | 2019-05-08 09:09 | - |
| 牛乳中都有哪些酶类呢？.mp4 | 胡会萍 | 20.95 MB | 2019-05-08 09:09 | - |
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