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| 干酪生产加工技术要点(一).pptx | 胡会萍 | 2.39 MB | 2019-05-10 17:25 | - |
| 干酪的种类.pptx | 胡会萍 | 3.39 MB | 2019-05-10 17:25 | - |
| 干酪发酵剂.pptx | 胡会萍 | 2.25 MB | 2019-05-10 17:25 | - |
| 干酪凝乳酶.pptx | 胡会萍 | 1.94 MB | 2019-05-10 17:25 | - |
| 干酪的营养.pptx | 胡会萍 | 1.87 MB | 2019-05-10 17:25 | - |
| 干酪代用凝乳酶.pptx | 胡会萍 | 1.97 MB | 2019-05-10 17:25 | - |
| 干酪常见质量问题与控制措施.pptx | 胡会萍 | 1.91 MB | 2019-05-10 17:25 | - |
| 认识冰淇淋.pptx | 胡会萍 | 5.89 MB | 2019-05-10 17:23 | - |
| 影响冰淇淋膨胀率的主要因素.pptx | 胡会萍 | 2 MB | 2019-05-10 17:23 | - |
| 认识雪糕.pptx | 胡会萍 | 3.3 MB | 2019-05-10 17:23 | - |
| 典型雪糕加工工艺.pptx | 胡会萍 | 2.08 MB | 2019-05-10 17:23 | - |
| 典型冰淇淋加工工艺.pptx | 胡会萍 | 2.26 MB | 2019-05-10 17:23 | - |
| 冰淇淋配料计算方法.pptx | 胡会萍 | 2.07 MB | 2019-05-10 17:23 | - |
| 冰淇淋配方设计应遵循哪些基本原则？.pptx | 胡会萍 | 2.12 MB | 2019-05-10 17:23 | - |
| 冰淇淋加工用设备.pptx | 胡会萍 | 6.36 MB | 2019-05-10 17:23 | - |
| 冰淇淋加工用原辅料.pptx | 胡会萍 | 5.72 MB | 2019-05-10 17:23 | - |
| 冰淇淋配方设计基本原则.pptx | 胡会萍 | 2.12 MB | 2019-05-10 17:23 | - |
| 冰淇淋常见质量问题及控制措施-组织缺陷.pptx | 胡会萍 | 1.99 MB | 2019-05-10 17:23 | - |
| 冰淇淋常见质量问题及控制措施-形体缺陷.pptx | 胡会萍 | 2.01 MB | 2019-05-10 17:23 | - |
| 冰淇淋常见质量问题及控制措施-微生物超标.pptx | 胡会萍 | 1.98 MB | 2019-05-10 17:23 | - |
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