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| 文件名 | 创建者 | 大小 | 创建时间 | 操作 |
| 认识干酪.mp4 | 胡会萍 | 11.61 MB | 2018-05-09 09:37 | - |
| 乳脂肪的奥秘.mp4 | 胡会萍 | 11.14 MB | 2018-05-09 09:37 | - |
| 乳蛋白质的奥秘.mp4 | 胡会萍 | 16.33 MB | 2018-05-09 09:37 | - |
| 乳的基本成分及分散体系.mp4 | 胡会萍 | 12.89 MB | 2018-05-09 09:37 | - |
| 认识奶油和稀奶油.mp4 | 胡会萍 | 10.49 MB | 2018-05-09 09:37 | - |
| 典型奶油加工工艺.mp4 | 胡会萍 | 23.59 MB | 2018-05-09 09:32 | - |
| 课程简介_0.mp4 | 胡会萍 | 9.74 MB | 2018-05-09 09:32 | - |
| 认识常乳与异常乳.mp4 | 胡会萍 | 19.9 MB | 2018-05-09 09:32 | - |
| 巴氏乳加工.mp4 | 胡会萍 | 15.75 MB | 2018-05-09 09:32 | - |
| 干酪发酵剂与凝乳酶.mp4 | 胡会萍 | 6.05 MB | 2018-05-09 09:32 | - |
| 典型酸乳加工工艺.mp4 | 胡会萍 | 15.75 MB | 2018-05-09 09:32 | - |
| 典型岗位认知_0.mp4 | 胡会萍 | 11.41 MB | 2018-05-09 09:32 | - |
| 从业人员个人卫生管理.mp4 | 胡会萍 | 10.26 MB | 2018-05-09 09:32 | - |
| 常见的热处理方式.mp4 | 胡会萍 | 17.57 MB | 2018-05-09 09:32 | - |
| 超高温瞬时灭菌乳的加工.mp4 | 胡会萍 | 11.88 MB | 2018-05-09 09:32 | - |
| 冰淇淋加工用原辅料及添加剂.mp4 | 胡会萍 | 13.19 MB | 2018-05-09 09:32 | - |
| 冰淇淋加工工艺.mp4 | 胡会萍 | 11.75 MB | 2018-05-09 09:32 | - |
| 认识酸乳-凝固型酸乳与搅拌型酸乳10.mp4 | 胡会萍 | 1.72 MB | 2018-05-07 17:25 | - |
| 原料乳基础-原料乳预处理4.mp4 | 胡会萍 | 2.29 MB | 2018-05-07 17:25 | - |
| 原料乳基础-原料乳收集2.mp4 | 胡会萍 | 1.84 MB | 2018-05-07 17:25 | - |
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