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| 教案名称 | 开放时间 | 添加时间 |
| 第7周-单元1 乳制品加工行业发展及岗位认知 | 2020-08-30 18:25 至 2021-02-26 18:25 | 2020-10-09 07:18 |
| 第7周-单元2 原料乳种类及组成体系 | 2020-09-04 18:42 至 2021-03-03 18:42 | 2020-10-09 07:19 |
| 第7周-单元3 原料乳基本性质（1） | 2020-09-10 20:08 至 2021-03-09 20:08 | 2020-10-09 07:29 |
| 第7周-单元3 原料乳基本性质（2） | 2020-09-10 20:34 至 2021-03-09 20:34 | 2020-10-09 07:30 |
| 第7周-单元4 原料乳的预处理 | 2020-09-24 19:52 至 2021-03-23 19:52 | 2020-10-09 07:30 |
| 第8周-单元5 巴氏乳的加工 | 2020-09-28 20:14 至 2021-03-27 20:14 | 2020-10-09 07:36 |
| 第8周 单元6 灭菌乳的加工 | 2020-10-09 15:21 至 2021-04-07 15:21 | 2020-10-24 08:46 |
| 第8周 单元7 调制乳的加工 | 2020-10-09 15:43 至 2021-04-07 15:43 | 2020-10-24 08:47 |
| 第8周 单元8 酸乳发酵剂 | 2020-10-23 19:21 至 2021-04-21 19:21 | 2020-10-24 08:47 |
| 第8周 单元9 酸乳的加工 | 2020-04-09 11:07 至 2020-10-06 11:07 | 2020-10-24 08:47 |
| 第9周 乳品加工综合实训 | 2020-10-30 16:37 至 2021-04-28 16:37 | 2020-10-30 16:37 |
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