专 业 课 程 标 准

课程名称：经济应用文写作

专业名称：酒店管理

专业代码：

学前教育教研室

修订时间：2020-8-20

《  应用文写作  》课程标准

一、课程概述

（一）课程定位

本课程是酒店管理专业开设的一门专业基础课程，主要培养面向职场工作岗位的文字写作能力、良好的语言表达能力以及经济应用文文档处理能力的综合型管理人才。

本课程主要教授应用文写作基础知识、公务文书、事务文书、商务文书、涉外文书、诉讼文书以及经济新闻等基本知识，注重理论与实践相结合，努力拓宽与完善学生的知识技能结构，重视提高学生综合素质，注重培养学生工作岗位的实际技能。

（二）先修后续课程

本课程前期学习有《大学语文》等通识课程，后期学习专业管理课程，本课程为以后的专业理论学习打下坚实的基础。

二.课程设计思路

坚持“以学生为本”的现代教育思想，课程设计中采用“任务驱动”为主的教学模式，使学生在获得适应岗位的职业素养和职业能力的同时，获得自主学习能力、创新的方法能力，协作沟通的社会能力和可持续发展能力。

把“以就业为导向”“校企合作，工学结合”等高职教育思想贯穿到课程建设、课程设计、课程实施、课程评价全过程和师资团队建设、教材建设、教学条件建设和课程网站建设多方面，充分体现高职课程的职业性、实践性和开放性。

按照“行业需求、岗位适用、课证一致、技能为主”的原则安排理论教学与实践教学内容。建立“教师为主导、学生为主体、培养学生职业能力为主线”的课堂教学思路。建立多元化考核评价办法。更为注重学生学习过程的评价，将职业技能考证等相关认证考试有机地纳入课程考核评价体系。

三、课程目标

本课程以培养高素质、创新型文秘人才为目标，注重知识、能力、素养的提高，注重学生自身的创造力、应变能力的发掘。

（一）能力目标

1.办公室日常工作

（1）能进行日常办公事物管理；

（2）能进行日常办公环境的正确维护与管理；

（3）能制定上司和秘书自己的工作日志，做好日志的管理和更新工作；

（4）能对办公用品进行有效管理；

2.文印处理工作

（1）能够进行文书印信处理；

（2）能够根据公司和领导意图，按照正确的发文程序进行发文；

（3）能够根据正确的收文程序进行收文处理；

（4）能够根据公司印信管理要求用印，开具相关介绍信。

3.会务接待工作

（1）能够进行会务工作接待管理；

（2）能够根据任务制定接待计划；

（3）能够召开公司内部会议；

（4）能够根据接待计划进行接待实施；

（5）能够准备和组织会议；

（6）能够正确安排和组织送行；

（7）能够根据签字仪式的正确程序进行签字仪式组织。

3，商务活动管理

（1）能够进行商务活动辅助管理；

（2）能够制定详细的商务旅行计划并陪同出差；

（3）能够根据公司差旅报销规定及时报销相关差旅费。

4、文档整理工作

（1）能够进行文书整理与立卷；

（2）能够进行文书收集；

（3）能够筛选归档文件；

（4）能够进行文件的分类整理；

（5）能够进行文书立卷。

 （二）知识目标

1.认知秘书写作活动规律；

2.了解常见秘书应用文体知识及相关知识；

3．具备基本文秘写作语言文字知识水平。

（三）素质目标

1.培养常见秘书应用文体写作技能；

2.掌握常见秘书应用文本制作规范

3.形成良好的秘书职业道德修养与能力素养。

四、课程内容

五、课程实施

第一章 绪  论

教学目标

本章要求学生掌握秘书写作的特点、作用与要求，并能够学以致用。

知识目标  

l 了解秘书写作的概念   

l 理解秘书写作的要求

l 掌握秘书写作的特点和作用

能力目标    

l 能说明秘书写作的特点

l 能分析秘书写作的作用

重点

在本章中，秘书写作的特点、要求为重点。

难点

在实践中自觉运用有关秘书写作的要求。

第一节 秘书写作的特点

第二节 秘书写作的作用

第三节 秘书写作的要求

第二章 应用文书的要素

教学目标

本章要求学生掌握文章的四要素，并能够学以致用。

知识目标  

l 了解占有材料的意义；立意的依据  

l 理解立意的要求；布局的概念

l 掌握选材的四原则；布局的内容；造语的标准

能力目标    

l 能说明文章四要素的作用

l 能运用文章四要素分析例文

l 能运用理论指导取材、立意、布局与造语

重点

在本章中，主题、结构为重点。

难点

1． 在实践中运用材料工作的四环节。

2． 掌握结构的内容。

第一节 取材

第二节 立意

第三节 布局

第四节 造语

第三章 应用文书的表达方式

教学目标

本章要求学生掌握应用文书的表达方式，并能够学以致用。

知识目标  

l 了解叙述的人称，叙述、说明、议论的区别   

l 理解叙述的方式、议论的要素、说明的方法

l 掌握叙述、说明、议论的概念

能力目标    

l 能说明叙述进行中的注意事项、议论常见的毛病

l 会分析论证方法

l 能在具体情况下运用叙述、议论、说明三种表达方式  

重点

在本章中，说明的知识为重点。

难点

掌握叙述、议论与说明的区别。

第一节    叙述

第二节    议论

第三节 说明

第四章    国家行政机关公文知识

教学目标

本章要求学生掌握国家行政机关公文知识，并能够学以致用。

知识目标  

l 了解国家行政机关公文处理的原则

l 理解国家行政机关公文的行文规则

l 掌握国家行政机关公文的格式

能力目标    

l 能准确说明国家行政机关公文的用纸、排版与装订要求

l 会运用国家行政机关公文的行文规则

l 能使用国家行政机关公文格式要素标识各种公文格式

重点

1． 了解国务院2000年8月24日发布的行政公文类别。

2． 掌握国家质量技术监督局发布的《国家行政机关公文格式》。

难点

掌握国家行政机关公文各要素标识规则，能够独立制作眉首、主体、版记俱全的《公文格式简表》（上行文、下行文格式），并能够填写相应格式要素。

第一节  行政公文概述

第二节  行政公文的格式    

第三节  行政公文的行文规则  

第四节  行政公文的处理

第五章  知照性公文

教学目标

本章要求学生掌握知照性公文的写法，并能够学以致用。

知识目标  

l 了解公告、通告、通知、通报的性质  

l 理解公告、通告、通知、通报的区别

l 掌握公告的特点；通告的类型；通知的适用范围；通报的结构

能力目标    

l 能说明公告、通告、通知、通报的结构

l 能在具体公务中正确选用公告、通告、通知、通报

l 能撰拟规范的公告、通告、通知、通报

重点

在本章中，通告、通知、通报的写作为重点。

难点

1． 掌握批转通知、转发通知的四元素标题形式。

2． 掌握表彰性通报与表彰性决定的区别。

3． 掌握公告、通告、通知与通报的作用与区别。

公告     

通告

通知

通报

第六章    报请性公文

教学目标

本章要求学生掌握报请性公文的写法，并能够学以致用。

知识目标  

l 了解新、旧《办法》中报告定义的不同   

l 理解报告与请示的区别

l 掌握报告、请示的概念

能力目标    

l 能说明报告、请示的结构

l 能在具体公务中正确选用报告、请示

l 能撰拟规范的报告和请示

重点

在本章中，报告、请示的写作为重点。

难点

1． 掌握上行文格式与下行文格式的区别。

2． 掌握请示格式中“签发人”与“附注”的位置与写法。

3． 掌握报告、请示的区别。

第一节 报告

第二节 请示

第七章  指挥性公文

教学目标

本章要求学生掌握指挥性公文的写法，并能够学以致用。

知识目标  

l 了解批复、决定的特点、类型  

l 理解请示与批复的对应关系

l 掌握批复、决定的概念

能力目标  

l 能说明批复、决定的结构

l 能在具体公务活动中正确选择批复、决定

l 能在具体情况下采用决定处理问题；能以批复答复下级机关的请示

重点

在本章中，决定的写作为重点。

难点

1． 了解决定作为下行文的性质。

2． 掌握决定的结构与写法。

3． 掌握批复的引语写法。

第一节   批复

第二节   决定

第八章    协商、记录性公文

教学目标

本章要求学生掌握协商、记录性公文的写法，并能够学以致用。

知识目标  

l 了解函、会议纪要、意见的特点   

l 理解两组概念：不相隶属机关与有关主管部门；会议纪要与会议记录

l 掌握函、会议纪要、意见的概念

能力目标    

l 能说明函、会议纪要、意见的格式

l 能在具体公务活动中正确选用函、会议纪要、意见

l 能撰拟规范的函、会议纪要、意见  

重点

在本章中，函、会议纪要的写作为重点。

难点

1. 了解“会议纪要”与“会议记录”、“会谈纪要”、“会议决议”的区别。

2. 了解意见的“多向行文”特点。

3. 掌握函的特定格式。

4. 掌握会议纪要的特定格式。

第一节 函

第二节 会议纪要

第三节 意见

第九章    筹划、总结文书

教学目标

知识目标  

l 了解筹划、总结文书的种类和用途   

l 理解总结与述职报告的区别

l 掌握计划、总结、述职报告的概念和写作要求

能力目标    

l 能分析计划、总结、述职报告的结构与写法

l 能在具体公务中正确选用计划、总结、述职报告

l 能撰拟规范的计划、总结和述职报告

重点

在本章中，计划、总结的写作为重点。

难点

1．掌握计划的格式。

2．掌握总结的结构。

计划

总结    

述职报告

第十章  信息文书

教学目标

本章要求学生掌握信息文书的写法，并能够学以致用。

知识目标  

l 了解备忘录、传真、启事的用途和概念   

l 理解会议记录与会议纪要的区别

l 掌握会议记录、简报的概念和特点

能力目标    

l 能正确说明会议记录、简报的结构

l 能按要求撰写会议记录，采编简报

l 能正确撰写备忘录、传真、启事

重点

在本章中，简报的写作为重点。

难点

能够正确运用简报的格式并编写简报。

第一节  备忘录

第二节  传真

第三节 简报    

第四节 会议记录

第五节 启事

第十一章    书信文书

教学目标

本章要求学生掌握书信文书的写法，并能够学以致用。

知识目标  

l 了解书信文书的种类和用途   

l 理解各类书信文书的使用区别

l 掌握各类书信文书的概念和写作要求

能力目标    

l 能根据需要正确选择并使用不同的书信文书

l 能分析申请书、求职信、倡议书的结构与写法

l 能按照规范写作申请书、求职信、倡议书、邀请信、感谢信、证明信   

重点

在本章中，贺信、求职信、倡议书的写作为重点。

难点

1．掌握“信”的写作规律。

2．掌握“书”的写作规律。

第一节 请柬  邀请信

第二节 感谢信  慰问信  贺信   

第三节 求职信 推荐信

第四节 介绍信  证明信

第五节 申请书

第六节 倡议书  建议书

第十二章     条据文书

教学目标

本章要求学生掌握条据文书的写法，并能够学以致用。

知识目标  

l 了解条据文书的种类和用途   

l 理解不同条据文书的使用区别

l 掌握不同条据文书的概念和写作要求

能力目标    

l 能说明不同条据文书的结构

l 能根据需要正确选用不同的条据文书

l 能撰拟规范的便条、留言条、请假条；收条、领条、借条、欠条、代收条

重点

在本章中，便条、收条、借条的写作为重点。

难点

1．了解条据文书的用途。

2．掌握各种条据的结构。

第一节 便条 留言条 请假条

第二节 收条 领条 借条 欠条 代收条

第十三章   演讲文书

教学目标

本章要求学生掌握演讲文书的写法，并能够学以致用。

知识目标  

l 了解演讲文书的种类和用途   

l 理解各类演讲文书的使用区别

l 掌握演讲文书的概念和写作要求

能力目标    

l 能根据需要正确选择并使用不同的演讲文书

l 能分析开幕词、闭幕词，欢迎词、欢送词，祝词、答谢词的结构与写法

l 能规范地写作开幕词、闭幕词，欢迎词、欢送词，祝词、答谢词

重点

在本章中，讲话稿、祝词的写作为重点。

难点

1．掌握讲话稿的结构与写法。

2．掌握各种致词的结构与写法。

第一节 讲话稿

第二节 开幕词 闭幕词

第三节 欢迎词 欢送词

第四节 祝词 答谢词

第十四章   商务约据文书

教学目标

本章要求学生掌握商务约据文书的写法，并能够学以致用。

知识目标 

l 了解意向书、订货单、合同的分类

l 理解意向书、订货单、合同的写作要求

l 掌握意向书、订货单、合同的概念

能力目标  

l 能说明意向书、订货单、合同的结构

l 能在具体商务活动中正确选用意向书、订货单、合同

l 能撰拟规范的意向书、订货单、合同

重点

在本章中，意向书、订货单、合同的写作为重点。

难点

1．掌握意向书的结构与写法。

    2．掌握合同的格式与写法。

第一节     意向书

第二节     订货单

第三节     合同

第十五章   商务报告文书

教学目标

   本章要求学生掌握商务报告文书的写法，并能够学以致用。

知识目标 

l 了解市场调查报告、可行性研究报告的分类

l 理解市场调查报告、可行性研究报告的写作要求

l 掌握市场调查报告、可行性研究报告的概念

能力目标  

l 能说明市场调查报告、可行性研究报告的结构

l 能在具体商务活动中正确选用市场调查报告、可行性研究报告

l 能撰拟规范的市场调查报告、可行性研究报告

重点

在本章中，市场调查报告的写作为重点。

难点

1．掌握调查方法。

    2．掌握可行性研究报告的结构。

第一节  市场调查报告

第二节  可行性研究报告

第十六章   商务告启类文书

教学目标

本章要求学生掌握商务告启类文书的写法，并能够学以致用。

知识目标 

l 了解广告、商品说明书、招标书、投标书的分类

l 理解广告、商品说明书、招标书、投标书的写作要求

l 掌握广告、商品说明书、招标书、投标书的概念

能力目标  

l 能说明广告、商品说明书、招标书、投标书的结构

l 能在具体商务活动中正确选用广告、商品说明书、招标书、投标书

l 能撰拟规范的广告、商品说明书、招标书、投标书

重点

在本章中，广告、商品说明书、招标书、投标书的写作为重点。

难点

1．掌握广告写法的特殊性。

2．掌握商品说明书的结构。

3．掌握招标书、投标书的结构。

第一节   广告

第二节   商品说明书

第三节   招标书

第四节    投标书

第十七章    新  闻

教学目标

本章要求学生掌握新闻的写法，并能够学以致用。

知识目标  

l 了解消息、通讯的类型

l 理解消息、通讯的特点

l 掌握消息、通讯的概念及消息的要素

能力目标    

l 能说明消息、通讯的结构

l 会运用消息、通讯的知识分析新闻作品

l 能撰拟规范的消息、通讯

重点

在本章中，动态消息、人物通讯的写作为重点。

难点

1．拟写消息头与导语。

2．在现实生活中采写人物通讯。

第一节  消息

第二节  通讯   

（二）实施方法

一般采用理论与实践相结合的讲授法，即：“知识”、“范例”、“训练”先后启动。在讲授某一文体“知识”后，进行此文体“范例”分析（或先行“范例”分析，再讲授“知识”），最后带领学生围绕此文体进行“训练”活动。教师的“指导”应落实在每一次训练中（课堂讲评与面批两结合，学生互评与教师指导两结合），确保每名学生学懂学会后，再行下一文体的学习。

    教学过程中，宜注重调动学生的参与热情，施行现身说法、学生上台、同桌讨论、小组交流、采访教师、学生互访、社会调查、习作等多种方式，使课堂教学形成生动有序的互动局面。在实践训练环节中，各授课点可根据教学条件采用选择题、习作、说作文、修改、情景模拟、案例分析（如情景录像）、实务操作等多种形式进行，以激发学生的写作热情。训练内容中应具有一定比例的秘书国家职业资格考试题型。

六、课程考核

动态化考核和理论考试相结合。课堂表现动态化表现为回答问题、作业完成等方式，理论考试采用笔试，考试内容根据专业秘书的需求进行选择，试题内容注重与实践相联系，以利于学生学以致用。另外，注重学生的自主学习，注重学生的过程学习，且引入学生的考核评价。

七、实施条件要求

（一）师资队伍要求

主讲本课程的3名教师均为青年教师，从学历构成看，硕士研究生2名，本科生一名，从职称构成看，讲师2名，助教1名，均具备秘书教学资格，有企业工作经历和双师素质。

（二）教学场所要求

本课程具备基本的教学设备，实施多媒体教学，提供动态、多维的音像教学资料，结合图书馆、阅览室、校园网等资料为学生提供一流的教学场所和实训基地。

1、教学环境

普通教室、多媒体教室相结合，教学环境整洁、舒适。

2、设备要求

利用（投影仪，计算机，光盘，网络、教材、辅导资料等）教学设施，课堂教学有声有色。

八、课程资源

利用校园网络、现代信息技术开发录像带、试听光盘等多媒体课件，通过搭建起多维、动态、活跃、自主的课程训练平台，使学生的积极性、创造性、自主性得到充分发挥，另外，结合课程特点，购置辅导书籍，充分利用图书馆资料、电子期刊，建立试题库，丰富学生的学生资料，开拓学生的视野和思维，保证教学质量。

九、课程制定依据

本课程标准制定依据秘书从业任职要求安排教学内容，按照文秘岗位资格标准进行教学、评价、考核，其中贯穿现代高职教育教学的理论规律及要求。使学生的理论与实践达到有机统一与完美的结合，学生的能力与综合素质得到提高。

十、其他

本课程标准适用于高等职业院校管理类专业，面向职场的岗位能力培养的文秘工作岗位。