日照为全国最大的渔家乐民俗旅游目的地，文旅融合的背景下，民俗旅游作为“宜融则融，能融尽融”的代表，肩负着助力美好生活建构、传统文化复兴、文旅融合、乡村振兴等重大使命。课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点。参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容。要重视学生校内学习与实际工作的一致性，校内成绩考核与企业实践考核相结合，探索课堂与实习地点的一体化。《民俗旅游实务》作为旅游管理专业基于工作过程系统化的课程体系中的专业学习领域课程，在课程体系中占有十分重要的位置。《民俗旅游实务》立足日照及山东旅游经济发展，与日照市旅游局、刘家湾赶海园等单位合作开发，遵循建构主义学习观，遵循多元智能理论学生观和教学观，根据旅游类职业岗位的任职要求，按照旅游咨询师、导游、助理策划师等有关职业资格标准，以“民俗旅游典型工作任务”为载体，按照工作任务由简单到复杂，由单一到综合的原则选取、序化教学内容，以能力为本位，以学生为主体，以素质为基础，实行资讯、决策、计划、实施、检查、评估六步教学法，突出“教、学、做”一体化的高职教育理念；所选项目具有典型性、可操作性和可监控性，构建多元过程性考核体系，重点突出学生的项目成果评价，充分体现了教学过程的实践性、开放性和职业性，通过全程参与，重点培养学生的文化传承理念，培养学生的旅游职业技能、创新思维和职业素质。

积极与旅游行业企业合作，根据相关旅游类职业岗位的任职要求，按照导游、旅游咨询师等国家职业标准，对真实的职业岗位的典型工作任务进行反复深入的分析，对真实项目进行选取、整合、序化教学内容，选择具有可操作、学生能够“做”、能监控的工作内容，结合课程内容体系和职业资格证考试要求，设计课程任务项目，突出职业能力培养，设计学习情境，实施“学训同步”教学模式，构建多元过程性考核体系，重点突出学生的项目成果评价，创建学生能够自主学习、相互交流、成果展示的课程平台，为学生学习《民俗旅游实务》课程提供条件保障。