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| 水第2节（2水分活度③水分活度与食品的稳定性）.p... | 夏之云 | 26.97 MB | 2019-10-23 17:02 | - |
| 18加工1班二组 张卫鲁 邓紫明 王琳 王亚萍 崔... | 夏之云 | 698.63 KB | 2019-10-18 08:28 | - |
| 实验指导：油脂的皂化反应.pdf | 夏之云 | 372.88 KB | 2019-10-11 21:08 | - |
| 实验指导：淀粉的水解.pdf | 夏之云 | 347 KB | 2019-10-11 21:08 | - |
| 实验指导：蛋白质的盐析.pdf | 夏之云 | 456.14 KB | 2019-10-11 21:08 | - |
| 实验指导：酵母中RNA的提取.pdf | 夏之云 | 436.56 KB | 2019-10-11 21:08 | - |
| 高血脂案例.ppt | 夏之云 | 1.8 MB | 2019-10-10 09:11 | - |
| 维生素C缺乏症案例.ppt | 夏之云 | 1.14 MB | 2019-10-10 09:11 | - |
| 蛋白质营养不良案例.ppt | 夏之云 | 1.14 MB | 2019-10-10 09:11 | - |
| 低血糖案例.ppt | 夏之云 | 4.17 MB | 2019-10-09 15:27 | - |
| 维生素案例.ppt | 夏之云 | 5.46 MB | 2019-10-09 15:27 | - |
| 酶在淀粉类食品生产中的应用案例.ppt | 夏之云 | 523 KB | 2019-10-09 15:27 | - |
| 核酸教案2.pdf | 夏之云 | 263.28 KB | 2019-10-09 11:17 | - |
| 核酸教案1.pdf | 夏之云 | 274.88 KB | 2019-10-09 11:11 | - |
| 学生作品：维生素的功能 冉琪张琬钰刘振朱玉琪.p... | 夏之云 | 2.66 MB | 2019-10-09 09:19 | - |
| 4核酸电子教材.pdf | 夏之云 | 352.42 KB | 2019-10-08 21:22 | - |
| 5酶电子教材.pdf | 夏之云 | 300.45 KB | 2019-10-08 21:22 | - |
| 核酸第3节2.PCR技术在食品检测中的应用 | 夏之云 | 11.69 MB | 2019-10-08 14:57 | - |
| 核酸第3节1.核苷酸在食品加工中的应用 | 夏之云 | 11.81 MB | 2019-10-08 14:57 | - |
| 食品检验工国家职业标准.docx | 夏之云 | 19.29 KB | 2019-10-08 08:49 | - |
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