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项目3 扫码自测难度指数:★★★★★带答案).do... |
夏之云 |
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2024-06-24 00:04 |
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3-3知识点概要.mp4 |
夏之云 |
116.8 MB |
2024-06-24 00:04 |
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双缩脲反应过程.png |
夏之云 |
56.57 KB |
2024-06-24 00:03 |
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日常食用油脂肪酸含量对比分析.jpeg |
夏之云 |
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2024-06-24 00:03 |
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警钟长鸣:食品安全事件:一火锅店使用“地沟油”,多... |
夏之云 |
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2024-06-24 00:03 |
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党史故事:半碗猪油的故事.docx |
夏之云 |
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2024-06-24 00:03 |
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GB_T 5534-2008 动植物油脂 皂化值的... |
夏之云 |
747.8 KB |
2024-06-24 00:03 |
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常见食物的胆固醇含量表.jpg |
夏之云 |
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2024-06-24 00:03 |
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3-1知识点概要.mp4 |
夏之云 |
69.49 MB |
2024-06-24 00:03 |
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3-3油脂与食品加工.pptx |
夏之云 |
58.52 MB |
2024-06-24 00:03 |
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3-2知识点概要.mp4 |
夏之云 |
91.46 MB |
2024-06-24 00:03 |
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3-2重要的脂类物质.pptx |
夏之云 |
3.99 MB |
2024-06-24 00:03 |
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3-1脂类概述-教学课件.pptx |
夏之云 |
5.6 MB |
2024-06-24 00:03 |
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《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》(GB 50... |
夏之云 |
1.47 MB |
2024-06-24 00:02 |
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《动植物油脂 皂化值的测定》(GB_T 5534-... |
夏之云 |
747.8 KB |
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《食品安全国家标准 食用油脂制品》(GB 1519... |
夏之云 |
202.5 KB |
2024-06-24 00:02 |
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第九章第二节-香气成分.mp4 |
夏之云 |
110.26 MB |
2023-10-07 17:36 |
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第九章第三节-味感物质2.mp4 |
夏之云 |
68.33 MB |
2023-10-07 17:35 |
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第九章第三节-味感物质1.mp4 |
夏之云 |
56.5 MB |
2023-10-07 17:35 |
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第九章第三节-味感物质4.mp4 |
夏之云 |
78.91 MB |
2023-10-07 17:33 |
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