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项目3 扫码自测难度指数:★★★★★带答案).do... 夏之云 42.27 KB 2024-06-24 00:04 -
3-3知识点概要.mp4 夏之云 116.8 MB 2024-06-24 00:04 -
双缩脲反应过程.png 夏之云 56.57 KB 2024-06-24 00:03 -
日常食用油脂肪酸含量对比分析.jpeg 夏之云 45.14 KB 2024-06-24 00:03 -
警钟长鸣:食品安全事件:一火锅店使用“地沟油”,多... 夏之云 97.11 KB 2024-06-24 00:03 -
党史故事:半碗猪油的故事.docx 夏之云 43.71 KB 2024-06-24 00:03 -
GB_T 5534-2008 动植物油脂 皂化值的... 夏之云 747.8 KB 2024-06-24 00:03 -
常见食物的胆固醇含量表.jpg 夏之云 167.49 KB 2024-06-24 00:03 -
3-1知识点概要.mp4 夏之云 69.49 MB 2024-06-24 00:03 -
3-3油脂与食品加工.pptx 夏之云 58.52 MB 2024-06-24 00:03 -
3-2知识点概要.mp4 夏之云 91.46 MB 2024-06-24 00:03 -
3-2重要的脂类物质.pptx 夏之云 3.99 MB 2024-06-24 00:03 -
3-1脂类概述-教学课件.pptx 夏之云 5.6 MB 2024-06-24 00:03 -
《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》(GB 50... 夏之云 1.47 MB 2024-06-24 00:02 -
《动植物油脂 皂化值的测定》(GB_T 5534-... 夏之云 747.8 KB 2024-06-24 00:02 -
《食品安全国家标准 食用油脂制品》(GB 1519... 夏之云 202.5 KB 2024-06-24 00:02 -
第九章第二节-香气成分.mp4 夏之云 110.26 MB 2023-10-07 17:36 -
第九章第三节-味感物质2.mp4 夏之云 68.33 MB 2023-10-07 17:35 -
第九章第三节-味感物质1.mp4 夏之云 56.5 MB 2023-10-07 17:35 -
第九章第三节-味感物质4.mp4 夏之云 78.91 MB 2023-10-07 17:33 -
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