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| 文件名 | 创建者 | 大小 | 创建时间 | 操作 |
| 实验视频：油脂皂化反应.mp4 | 夏之云 | 6.95 MB | 2019-10-09 21:09 | - |
| 实验视频：酸价过氧化值的检测.mp4 | 夏之云 | 26.04 MB | 2019-10-09 21:09 | - |
| 实验视频：油脂过氧化值.mp4 | 夏之云 | 12.75 MB | 2019-10-09 21:09 | - |
| 实验视频：油脂的皂化.mp4 | 夏之云 | 10.66 MB | 2019-10-09 21:08 | - |
| 实验视频：食用油酸价、过氧化值快速检测试纸条.mp... | 夏之云 | 4.76 MB | 2019-10-09 21:08 | - |
| 实验视频：测定蛋白质含量(考马斯亮蓝法)mp4 | 夏之云 | 40.55 MB | 2019-10-09 17:48 | - |
| 实验视频：蛋白质浓度测定(微量凯氏定氮法).mp4 | 夏之云 | 30.7 MB | 2019-10-09 17:47 | - |
| 实验视频：茚三酮比色法测定头孢氨苄的含量.mp4 | 夏之云 | 6.09 MB | 2019-10-09 17:46 | - |
| 课外视频：红烧肉中的美拉德反应.mp4 | 夏之云 | 35.68 MB | 2019-10-09 17:43 | - |
| 实验视频：胡萝卜素的提取.mp4 | 夏之云 | 9.21 MB | 2019-10-09 17:42 | - |
| 实验视频：蛋白质的性质(二).mp4 | 夏之云 | 5.02 MB | 2019-10-09 17:38 | - |
| 实验视频：蛋白质的性质(一).mp4 | 夏之云 | 4.57 MB | 2019-10-09 17:38 | - |
| 实验视频：面包水分活度（aw）的测定（水分活度仪测... | 夏之云 | 4.66 MB | 2019-10-09 17:36 | - |
| 实验视频：大米的水分活度检测.mp4 | 夏之云 | 86.21 MB | 2019-10-09 17:34 | - |
| 实验视频：酶作用效果.mp4 | 夏之云 | 9.2 MB | 2019-10-09 17:27 | - |
| 课外视频：菜品颜值终结者——酶促褐变.mp4 | 夏之云 | 2.24 MB | 2019-10-09 17:26 | - |
| 糖酵解反应步骤 动画演示.mp4 | 夏之云 | 5.81 MB | 2019-10-09 17:25 | - |
| 有氧呼吸-糖酵解 动画演示.mp4 | 夏之云 | 1.36 MB | 2019-10-09 17:25 | - |
| 低血糖案例.ppt | 夏之云 | 4.17 MB | 2019-10-09 15:27 | - |
| 维生素案例.ppt | 夏之云 | 5.46 MB | 2019-10-09 15:27 | - |
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