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| 教案名称 | 开放时间 | 添加时间 |
| 第一堂课 | 2020-03-08 15:06 至 2020-09-04 15:06 | 2020-03-08 15:07 |
| 餐饮部的地位和任务 | 2020-03-08 15:07 至 2020-09-04 15:07 | 2020-03-08 15:07 |
| 餐饮部组织机构 | 2020-03-08 15:07 至 2020-09-04 15:07 | 2020-03-08 15:08 |
| 餐饮从业人员认知 | 2020-03-08 15:08 至 2020-09-04 15:08 | 2020-03-08 15:08 |
| 餐巾折花--盘花 | 2020-03-08 15:09 至 2020-09-04 15:09 | 2020-03-08 15:09 |
| 餐巾折花--杯花 | 2020-03-08 15:09 至 2020-09-04 15:09 | 2020-03-08 15:09 |
| 餐饮技能一览 | 2020-03-08 15:09 至 2020-09-04 15:09 | 2020-03-08 15:10 |
| 中餐服务流程 | 2020-03-11 17:18 至 2020-09-07 17:18 | 2020-03-11 17:18 |
| 西餐知识 | 2020-03-13 15:13 至 2020-09-09 15:13 | 2020-03-13 15:13 |
| 西餐服务方式 | 2020-03-19 07:39 至 2020-09-15 07:39 | 2020-03-19 07:39 |
| 西餐自助餐服务 | 2020-03-20 15:41 至 2020-09-16 15:41 | 2020-03-20 15:41 |
| 西餐扒房服务 | 2020-03-24 16:39 至 2020-09-20 16:39 | 2020-03-24 16:39 |
| 简单回顾，承上启下 | 2020-03-30 15:43 至 2020-09-26 15:43 | 2020-03-30 15:43 |
| 餐饮服务--点菜 | 2020-04-01 17:30 至 2020-09-28 17:30 | 2020-04-01 17:30 |
| 餐饮服务--上菜 | 2020-04-07 07:28 至 2020-10-04 07:28 | 2020-04-07 07:29 |
| 餐饮技能--分菜 | 2020-04-08 18:30 至 2020-10-05 18:30 | 2020-04-08 18:31 |
| 餐饮服务--斟酒 | 2020-04-14 16:34 至 2020-10-11 16:34 | 2020-04-14 16:35 |
| 撤换餐用具 | 2020-04-29 16:16 至 2020-10-26 16:16 | 2020-04-29 16:17 |
| 餐后服务 | 2020-04-29 16:17 至 2020-10-26 16:17 | 2020-04-29 16:17 |
| 餐饮服务环境布局与设计 | 2020-05-06 21:42 至 2020-11-02 21:42 | 2020-05-06 21:43 |
| 暖咖1988布局与设计 | 2020-05-11 10:38 至 2020-11-07 10:38 | 2020-05-11 10:38 |
| 餐厅服务质量管理 | 2020-05-11 12:06 至 2020-11-07 12:06 | 2020-05-11 12:06 |
| 餐饮日常管理 | 2020-05-17 20:25 至 2020-11-13 20:25 | 2020-05-17 20:26 |
| 客人投诉事故管理 | 2020-05-17 20:33 至 2020-11-13 20:33 | 2020-05-17 20:33 |
| 中餐摆台回顾 | 2020-05-21 07:17 至 2020-11-17 07:17 | 2020-05-21 07:17 |
| 西餐摆台回顾 | 2020-05-24 21:12 至 2020-11-20 21:12 | 2020-05-24 21:12 |
| 托盘，桌布 | 2020-05-26 06:07 至 2020-11-22 06:07 | 2020-05-26 06:08 |
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