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| 教案名称 | 开放时间 | 添加时间 |
| 第一堂课 | 2020-02-16 20:05 至 2020-08-14 20:05 | 2020-02-16 20:05 |
| 餐饮部认知 | 2020-02-17 11:44 至 2020-08-15 11:44 | 2020-02-17 11:44 |
| 餐饮产品认知 | 2020-02-23 23:02 至 2020-08-21 23:02 | 2020-02-23 23:02 |
| 餐饮从业人员认知 | 2020-02-24 09:53 至 2020-08-22 09:53 | 2020-02-24 09:53 |
| 端托技能 | 2020-02-26 10:45 至 2020-08-24 10:45 | 2020-02-26 10:45 |
| 餐巾折花1 | 2020-02-27 15:05 至 2020-08-25 15:05 | 2020-02-27 15:06 |
| 餐巾折花2 | 2020-03-02 16:43 至 2020-08-29 16:43 | 2020-03-02 16:43 |
| 铺台布 | 2020-03-05 15:23 至 2020-09-01 15:23 | 2020-03-05 15:23 |
| 餐位预订服务 | 2020-03-14 20:21 至 2020-09-10 20:21 | 2020-03-14 20:21 |
| 餐前准备与迎宾、开餐服务 | 2020-03-14 20:21 至 2020-09-10 20:21 | 2020-03-14 20:22 |
| 点菜服务 | 2020-03-14 20:22 至 2020-09-10 20:22 | 2020-03-14 20:22 |
| 上菜服务 | 2020-03-25 11:44 至 2020-09-21 11:44 | 2020-03-25 11:44 |
| 分菜服务 | 2020-03-25 12:05 至 2020-09-21 12:05 | 2020-03-25 12:06 |
| 酒水服务 | 2020-03-28 17:07 至 2020-09-24 17:07 | 2020-03-28 17:07 |
| 撤换餐用具（自学） | 2020-03-31 10:17 至 2020-09-27 10:17 | 2020-03-31 10:17 |
| 餐后服务 | 2020-03-31 10:25 至 2020-09-27 10:25 | 2020-03-31 10:25 |
| 中餐简介 | 2020-04-19 20:14 至 2020-10-16 20:14 | 2020-04-19 20:14 |
| 中餐服务 | 2020-04-21 10:29 至 2020-10-18 10:29 | 2020-04-21 10:30 |
| 中餐宴会出品简介 | 2020-04-26 17:26 至 2020-10-23 17:26 | 2020-04-26 17:26 |
| 西餐主要菜式和特色 | 2020-04-28 18:04 至 2020-10-23 18:04 | 2020-04-26 18:04 |
| 西餐构成 | 2020-05-01 18:04 至 2020-10-23 18:04 | 2020-04-26 18:05 |
| 西餐菜肴、酒水搭配与西餐餐具认知、摆放 | 2020-05-10 20:02 至 2020-11-06 20:02 | 2020-05-10 20:03 |
| 西餐摆台与西餐服务方式 | 2020-05-12 21:40 至 2020-11-08 21:40 | 2020-05-12 21:40 |
| 西餐服务 | 2020-05-17 20:21 至 2020-11-13 20:21 | 2020-05-17 20:21 |
| 客房送餐和中餐宴会摆台 | 2020-05-20 08:44 至 2020-11-16 08:44 | 2020-05-20 08:45 |
| 复习课 | 2020-05-27 09:57 至 2020-11-23 09:57 | 2020-05-27 09:58 |
| 餐饮服务质量管理 | 2020-06-01 07:45 至 2020-11-28 07:45 | 2020-06-01 07:46 |
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