1
2
3
4
5

原料乳的预处理

发布时间:2018-03-04 10:41   发布人:胡会萍   浏览次数:1594

单 元 导 学


目标管理

知识目标

技能目标

素质目标


1.熟悉原料乳接收的主要过程;

2.掌握原料乳标准化和均质的目的和基本原理。

1.能对原料乳进行掺假检验。

2.能进行原料乳的接收与贮存。

1.具备科学严谨的工作态度;

2.具备良好的学习和再学习的能力;

3.养成良好的线上线下自学的习惯。


学习重点

原料乳的标准化及其原理;

原料乳的均质及其原理。



 学习难点

原料乳的在线标准化过程;

均质机工作原理。


学习方法

STEP1  知识准备

课前导学预习-课中互学提升-课下练习巩固


STEP2  技能训练

任务下达-方案设计-汇报修改-现场操作-考核评价


STEP3  巩固提升

学习拓展资源,分析案例,完成习题,积极参加乳品工作室第二课堂活动。




  • 赵文文 2018-05-07 16:31:42
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 赵金玉 2018-05-07 16:34:56
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 张奇 2018-05-07 16:34:57
    学习原料乳的预处理,其内容包括标准化,均质以及接收和贮存等
  • 费振鹏 2018-05-07 16:35:27
    原料乳的标准化 原料乳的均质
  • 刘建伟 2018-05-07 16:35:27
    懂得了原料乳的预处理
  • 费振鹏 2018-05-07 16:35:56
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 刘天姿 2018-05-07 16:41:48
    知道了原料乳的预处理
  • 陈青君 2018-05-07 16:44:45
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 刘凤玉 2018-05-07 16:45:15
    学习了原料乳的预处理,原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 王媛媛 2018-05-07 16:49:59
    学习了原料乳的预处理
  • 陈凤君 2018-05-07 16:50:38
    学习了原料乳的预处理
  • 孔金翠 2018-05-07 16:54:17
    学习了原料乳的掺碱测定原料乳的美兰试验原料乳的预处理-均质
  • 刘天姿 2018-05-07 17:00:19
    原料乳的标准化
  • 刘天姿 2018-05-07 17:00:30
    原料乳的均质
  • 白雪洁 2018-05-07 17:04:33
    了解了原料乳的预处理,知道了工厂的一些工业化操作
  • 刘凤玲 2018-05-07 17:04:35
    学习了原料乳的预处理及相关知识
  • 高鑫 2018-05-07 17:05:47
    学习了原料乳的掺碱测定原料乳的美兰试验原料乳的预处理-均质 还挺好玩的
  • 刘天姿 2018-05-07 17:11:57
    知道了原料乳的预处理
  • 刘天姿 2018-05-07 17:12:07
    内容丰富
  • 朱自秀 2018-05-07 17:17:38
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 朱自秀 2018-05-07 17:17:50
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 李家正 2018-05-07 17:20:02
    内容丰富 值得学习
  • 齐吉娟 2018-05-07 17:24:43
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 孟迪 2018-05-07 17:26:44
    学习原料乳的预处理,其内容包括标准化,均质以及接收和贮存等
  • 孟迪 2018-05-07 17:27:20
    知道了原料乳的预处理
  • 孔金翠 2018-05-07 17:29:00
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 孔金翠 2018-05-07 17:34:47
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 陈金梦 2018-05-07 17:38:00
    学会了原料乳的处理,掌握了均质的概念。
  • 丁晓萍 2018-05-07 17:55:11
    学会了原料乳的预处理
  • 霍洪晓 2018-05-07 18:21:47
    原料乳的标准化 原料乳的均质
  • 高艳红 2018-05-07 18:25:09
    学习到了原料乳的预处理
  • 高艳红 2018-05-07 18:25:39
    原料乳的标准化
  • 叶美琴 2018-05-07 18:26:40
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 宋暖 2018-05-07 18:29:51
    通过本次学习,了解了乳蛋白质、乳糖、乳脂肪的奥秘 以及原料乳的感官评鉴
  • 周停 2018-05-07 18:33:43
    知道了原料乳的预处理过程
  • 周停 2018-05-07 18:34:37
    均质是为了使脂肪球大小适宜,分散均匀
  • 单禹泽 2018-05-07 18:43:30
    学习了原料乳的预处理,原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 叶美琴 2018-05-07 18:45:10
    知道了原料乳的预处理过程
  • 张凯燕 2018-05-07 18:53:21
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 杨畅畅 2018-05-07 19:15:47
    学习原料乳的预处理,其内容包括标准化,均质以及接收和贮存等
  • 姜雪 2018-05-07 19:17:12
    学习了原料乳的预处理,原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 高佳 2018-05-07 20:02:41
    学习了原料乳的预处理
  • 周永青 2018-05-07 20:48:20
    了解了原料乳的预处理
  • 焦凡栋 2018-05-07 21:05:01
    课程很好,学习到了不少有用的知识。
  • 季相廷 2018-05-07 21:16:21
    学习原料乳的预处理,其内容包括标准化,均质以及接收和贮存等
  • 季相廷 2018-05-07 21:16:38
    学习了原料乳的预处理及相关知识
  • 焦凡栋 2018-05-07 21:20:36
    课程很好,学习到了不少有用的知识。
  • 霍亚楠 2018-05-07 21:55:53
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 霍亚楠 2018-05-07 21:56:09
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 霍亚楠 2018-05-07 21:56:26
    原料乳的标准化 原料乳的均质
  • 霍亚楠 2018-05-07 21:56:48
    知道了原料乳的预处理
  • 霍亚楠 2018-05-07 21:57:06
    学习到了原料乳的预处理
  • 闫丙乐 2018-05-07 22:29:31
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 李家正 2018-05-07 22:45:18
    内容很好
  • 闫丙乐 2018-05-07 22:50:50
    原料乳的标准化 原料乳的均质
  • 朱自秀 2018-05-07 23:07:55
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 朱自秀 2018-05-07 23:11:09
    get到新技能
  • 董斐 2018-05-08 08:08:05
    学习了原料乳的均质和预处理,标准化
  • 颜帅 2018-05-08 08:08:16
    标准化是标准脂肪和无脂干物质的比例
  • 颜帅 2018-05-08 08:09:27
    均质挺好玩的
  • 郭英 2018-05-08 08:09:53
    原料乳的预处理直接影响了成品的质量
  • 刘茵 2018-05-08 08:10:06
    学会了原料乳的处理,掌握了均质的概念。
  • 王成市 2018-05-08 08:10:33
    学习原料乳的预处理,很丰富
  • 王成市 2018-05-08 08:10:47
    内容很丰富
  • 范淼淼 2018-05-08 08:11:09
    这个图能非常直观的看懂原料乳的预处理。
  • 王楠楠 2018-05-08 08:11:13
    收获很多
  • 冯俊 2018-05-08 08:11:21
    原料乳的标准化和均质
  • 王楠楠 2018-05-08 08:11:29
    学习了原料的预处理
  • 王坤 2018-05-08 08:11:59
    学会了 做酸奶
  • 马敏 2018-05-08 08:12:10
    特别好,知识点清晰
  • 孙璐 2018-05-08 08:12:15
    从事乳制品加工人员必须遵循卫生规范
  • 刘文硕 2018-05-08 08:12:21
    了解了原料乳预处理
  • 阎蕾 2018-05-08 08:12:48
    学习了原料乳的预处理及相关的知识
  • 王坤 2018-05-08 08:12:48
    学会了做酸奶
  • 薛慧慧 2018-05-08 08:13:57
    知道了原料乳的预处理
  • 李艳艳 2018-05-08 08:14:15
    学习到了原料乳的验收和检验必须的要求以及方法
  • 冯悦 2018-05-08 08:14:47
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 朱晓雪 2018-05-08 08:14:59
    学习原料乳的预处理,其内容包括标准化,均质以及接收和贮存等
  • 冯悦 2018-05-08 08:15:16
    学习了原料乳的预处理,原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 韩琦 2018-05-08 08:15:22
    了解了原料乳的预处理
  • 冯悦 2018-05-08 08:15:25
    学习了原料乳的预处理,原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 冯悦 2018-05-08 08:15:33
    学习了原料乳的预处理,原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 冯悦 2018-05-08 08:15:47
    学习了原料乳的预处理,原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 冯悦 2018-05-08 08:15:55
    学习了原料乳的预处理,原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 冯悦 2018-05-08 08:16:09
    学习了原料乳的预处理,原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 曹政荣 2018-05-08 08:16:17
    原料乳的预处理
  • 冯悦 2018-05-08 08:16:17
    学习了原料乳的预处理,原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 宋丹丹 2018-05-08 08:16:19
    原料乳的标准化 原料乳的均质 手工剂乳 机械剂乳—— 原料乳收集 非常nice
  • 韩琦 2018-05-08 08:16:26
    学习并掌握了原料乳的标准化与均质
  • 杨柳 2018-05-08 08:16:34
    学习了原料的预处理
  • 曹政荣 2018-05-08 08:16:49
    原料乳接收和储存
  • 张雨琦 2018-05-08 08:17:12
    内容丰富,知识点清晰
  • 张蕾 2018-05-08 08:17:15
    学习原料乳的预处理,其内容包括标准化,均质以及接收和贮存等
  • 王晓冉 2018-05-08 08:17:50
    原料乳的预处理包括标准化均质等
  • 冯悦 2018-05-08 08:18:04
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 曹政荣 2018-05-08 08:18:15
    学习并掌握了原料乳的标准化与均质
  • 李彩 2018-05-08 08:18:22
    原料乳的预处理包括原料乳的接收与贮存、原料乳的标准化和原料乳的均质。
  • 路晴 2018-05-08 08:18:58
    学会了原料乳的基本性质包括乳中的微生物,化学,物理。化学包括乳脂肪,乳蛋白,乳糖酶维生素等。
  • 路晴 2018-05-08 08:19:04
    学会了原料乳的基本性质包括乳中的微生物,化学,物理。化学包括乳脂肪,乳蛋白,乳糖酶维生素等。
  • 路晴 2018-05-08 08:19:10
    学会了原料乳的基本性质包括乳中的微生物,化学,物理。化学包括乳脂肪,乳蛋白,乳糖酶维生素等。
  • 路晴 2018-05-08 08:19:17
    学会了原料乳的基本性质包括乳中的微生物,化学,物理。化学包括乳脂肪,乳蛋白,乳糖酶维生素等。
  • 路晴 2018-05-08 08:19:23
    学会了原料乳的基本性质包括乳中的微生物,化学,物理。化学包括乳脂肪,乳蛋白,乳糖酶维生素等。
  • 路晴 2018-05-08 08:19:50
    学会了原料乳的基本性质包括乳中的微生物,化学,物理。化学包括乳脂肪,乳蛋白,乳糖酶维生素等。
  • 路晴 2018-05-08 08:19:57
    学会了原料乳的基本性质包括乳中的微生物,化学,物理。化学包括乳脂肪,乳蛋白,乳糖酶维生素等。
  • 路晴 2018-05-08 08:20:03
    学会了原料乳的基本性质包括乳中的微生物,化学,物理。化学包括乳脂肪,乳蛋白,乳糖酶维生素等。
  • 路晴 2018-05-08 08:20:09
    学会了原料乳的基本性质包括乳中的微生物,化学,物理。化学包括乳脂肪,乳蛋白,乳糖酶维生素等。
  • 路晴 2018-05-08 08:20:16
    学会了原料乳的基本性质包括乳中的微生物,化学,物理。化学包括乳脂肪,乳蛋白,乳糖酶维生素等。
  • 冯悦 2018-05-08 08:21:18
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 马琳 2018-05-08 08:25:53
    原料乳的预处理过程,标准化
  • 张奇 2018-05-08 08:33:51
    原料乳的标准化 原料乳的均质
  • 孙璐 2018-05-08 08:38:16
    课程好
  • 薛慧慧 2018-05-08 08:40:48
    非常的好
  • 薛慧慧 2018-05-08 08:53:34
    值得学习,受益匪浅
  • 薛慧慧 2018-05-08 08:53:45
    值得学习,受益匪浅
  • 宋树娟 2018-05-08 08:57:30
    了解了原料乳均质的目的和意义
  • 毕永昭 2018-05-08 13:54:47
    学习了原料乳的接收与贮存
  • 毕永昭 2018-05-08 13:55:10
    学习了原料乳标准化方面的知识
  • 毕永昭 2018-05-08 13:58:08
    学习了原料乳的均质
  • 毕永昭 2018-05-08 13:58:53
    观看了远郊区采集-手工挤乳与机械挤乳
  • 王宏霞 2018-05-08 17:20:51
    知道了原料乳的预处理
  • 王宏霞 2018-05-08 17:21:19
    学习原料乳的预处理,其内容包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 周永青 2018-05-08 17:27:48
    课程设计合理
  • 高迎新 2018-05-08 17:39:12
    明白了原料乳的预处理
  • 高迎新 2018-05-08 17:39:35
    学习了原料乳的预处理
  • 徐婕 2018-05-08 18:30:46
    了解了原料乳的预处理
  • 徐婕 2018-05-08 18:31:19
    学习了检测原料乳的几个基本实验
  • 曹婷婷 2018-05-08 19:09:24
    学了原料乳的标准化和原料乳的均质
  • 曹婷婷 2018-05-08 19:09:41
    学了原料乳的标准化和原料乳的均质
  • 曹婷婷 2018-05-08 19:10:15
    精简丰富
  • 史孝龙 2018-05-08 20:06:58
    不错呦
  • 史孝龙 2018-05-08 20:07:18
    原料乳的标准化 原料乳的均质
  • 张欢 2018-05-08 20:15:57
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 张欢 2018-05-08 20:16:33
    学习原料乳的预处理,其内容包括标准化,均质以及接收和贮存等
  • 化昭君 2018-05-08 20:51:16
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 化昭君 2018-05-08 20:51:53
    学习了原料乳的预处理,原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 化昭君 2018-05-08 20:52:04
    图片生动
  • 卢小洋 2018-05-08 20:57:37
    内容丰富,知识点清晰
  • 颜丽敏 2018-05-08 20:58:25
    好嘞!
  • 颜丽敏 2018-05-08 20:58:42
    真好!
  • 卢小洋 2018-05-08 21:08:30
    学习原料乳的预处理,其内容包括标准化,均质以及接收和贮存等
  • 卢小洋 2018-05-08 21:10:11
    学习原料乳的预处理,其内容包括标准化,均质以及接收和贮存等
  • 张天一 2018-05-08 21:38:06
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 张天一 2018-05-08 21:38:18
    原料乳的标准化 原料乳的均质
  • 许亓 2018-05-09 08:22:46
    导图简单明确
  • 许亓 2018-05-09 08:23:06
    学习到很多专业知识
  • 戈溪溪 2018-05-09 08:43:45
    学习了原料乳的预处理
  • 戈溪溪 2018-05-09 08:44:24
    了解了原料乳的接收与贮存
  • 戈溪溪 2018-05-09 08:44:45
    了解了原料乳的标准化
  • 戈溪溪 2018-05-09 08:45:06
    了解了原料乳的均质
  • 戈溪溪 2018-05-09 08:45:41
    通过本次学习,了解了乳蛋白质、乳糖、乳脂肪的奥秘 以及原料乳的感官评鉴
  • 刘远丽 2018-05-09 08:53:10
    原料乳的标准化及其均质
  • 刘远丽 2018-05-09 08:54:36
    学习了原料乳的掺碱试验和美兰试验
  • 孙艳芳 2018-05-09 08:57:57
    原料预处理:标准化,均质
  • 孙艳芳 2018-05-09 08:58:33
    内容清晰明了
  • 张雨琦 2018-05-09 08:59:32
    内容丰富,知识点清晰
  • 李中梅 2018-05-09 08:59:41
    学习了原料乳如何贮存
  • 张雨琦 2018-05-09 08:59:42
    内容丰富,知识点清晰
  • 张雨琦 2018-05-09 08:59:50
    内容丰富,知识点清晰
  • 王明月 2018-05-09 11:30:22
    学会了食品相对密度
  • 吴昊文 2018-05-09 11:52:39
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 梁佳慧 2018-05-09 14:30:18
    学习到了原料的预处理
  • 梁佳慧 2018-05-09 14:30:46
    原料乳的标准化和均质
  • 刘彤 2018-05-09 14:43:09
    原料乳的验收
  • 刘彤 2018-05-09 14:44:42
    学会计算标准化
  • 王倩 2018-05-09 15:31:58
    原料乳的预处理
  • 王倩 2018-05-09 15:32:21
    任务明确
  • 于玥玥 2018-05-09 20:00:16
    原料乳的预处理包括了原料乳的接收安置原料乳的均置
  • 于玥玥 2018-05-09 20:00:34
    原料乳的标准化
  • 韦应萍 2018-05-09 20:58:05
    学到了原料乳的预处理
  • 韦应萍 2018-05-09 20:58:32
    课件比较不错,学到了很多。
  • 白雪洁 2018-05-09 22:08:52
    知道了原料乳的分类
  • 李瑶 2018-05-10 00:59:05
    了解了原料乳的相关国标
  • 李瑶 2018-05-10 00:59:33
    原料乳标准化和均质的目的和方法
  • 刘文硕 2018-05-10 10:07:32
    思路清晰
  • 刘文硕 2018-05-10 10:08:00
    原料乳标准化
  • 刘文硕 2018-05-10 10:08:17
    原料乳基础
  • 白雪洁 2018-05-10 11:01:43
    课程很好,让我了解了有趣知识
  • 冯俊 2018-05-10 14:38:00
    学习了原料乳的预处理,不错
  • 冯俊 2018-05-10 14:38:47
    内容丰富
  • 冯俊 2018-05-10 14:39:14
    原料乳接收与储存
  • 张祥芳 2018-05-10 14:39:28
    有收获
  • 马珊珊 2018-05-10 14:40:49
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 马珊珊 2018-05-10 14:41:01
    内容丰富
  • 尉靖 2018-05-10 16:06:24
    知道了原料乳的预处理
  • 鞠惠萍 2018-05-11 08:50:27
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 鞠惠萍 2018-05-11 08:50:41
    内容丰富
  • 霍洪晓 2018-05-11 11:48:19
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 霍洪晓 2018-05-11 11:48:30
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 霍洪晓 2018-05-11 11:48:45
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 刘凤玲 2018-05-11 14:08:17
    内容丰富
  • 刘凤玲 2018-05-11 14:08:36
    知识详细
  • 刘凤玲 2018-05-11 14:09:15
    学习了原料乳的相关知识,有收获
  • 李晨曦 2018-05-11 14:55:17
    原料乳的预处理包括原料乳的标准化,原料乳均质以及原料乳的接收和贮存
  • 李晨曦 2018-05-11 15:33:45
    内容丰富,学习到了许多新的知识
  • 尉子刚 2018-05-11 16:57:34
    原料乳的标准化 原料乳的均质
  • 郭心彬 2018-05-11 17:06:32
    内容丰富
  • 徐重山 2018-05-11 17:21:18
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 诸葛祥悦 2018-05-11 19:18:18
    学习原料乳的预处理,其内容包括标准化,均质以及接收和贮存等
  • 诸葛祥悦 2018-05-11 19:18:45
    内容丰富,学习到了许多新的知识
  • 周文强 2018-05-11 19:19:58
    教学目标明确,完成任务好,教学内容充实,抓住重难点和关键 ,教学方法适当,教师善启善导,上课组织的好,具有教学机智,语言表达清晰,具有感染力,师生积极性高,配合默契。
  • 向瑶妹 2018-05-12 10:54:02
    学会了原料乳的预处理方法
  • 史亦爽 2018-05-12 21:18:06
    原料乳的预处理步骤
  • 史亦爽 2018-05-12 21:58:22
    原料乳的预处理过程,清晰明了。
  • 张玥 2018-05-13 10:27:46
    懂得了原料乳的预处理
  • 张玥 2018-05-13 10:28:17
    知道了原料乳的直接标准化原理
  • 王瀛 2018-05-14 14:50:30
    学习了原料乳的预处理
  • 王莹 2018-05-15 08:05:36
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 包小帆 2018-05-15 08:09:05
    学习了液态乳
  • 包小帆 2018-05-15 08:09:21
    学到了原料乳的标准化
  • 包小帆 2018-05-15 08:09:43
    知道了原料乳的均质
  • 马敏 2018-05-15 08:09:53
    非常好
  • 胡文全 2018-05-15 08:11:25
    内容很好
  • 孙晨 2018-05-15 08:11:51
    学习了原料乳的预处理,原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 胡文全 2018-05-15 08:11:51
    内容非常好
  • 胡文全 2018-05-15 08:12:17
    非常棒!
  • 胡文全 2018-05-15 08:12:43
    内容太丰富了
  • 张祥芳 2018-05-15 08:13:05
    了解了原料乳的预处理
  • 胡文全 2018-05-15 08:13:06
    内容很全
  • 张祥芳 2018-05-15 08:13:17
    有收获
  • 胡文全 2018-05-15 08:13:41
    好极了
  • 刘茵 2018-05-15 08:13:59
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 包小帆 2018-05-15 08:14:06
    思维导图很清晰
  • 蔡相旭 2018-05-15 08:16:27
    学习原料的预处理。
  • 陈素素 2018-05-15 08:16:45
    牛乳不可直接加工
  • 蔡相旭 2018-05-15 08:16:50
    努力学习
  • 闵雪 2018-05-15 08:16:57
    内容比课本容易理解
  • 蔡相旭 2018-05-15 08:16:58
    目的明确
  • 蔡相旭 2018-05-15 08:17:08
    条理清晰
  • 闵雪 2018-05-15 08:17:25
    内容真的丰富呀
  • 周梦杰 2018-05-15 08:20:22
    学习到了原料乳的均质原理
  • 马琳 2018-05-15 08:22:33
    原料乳的标准化,均质
  • 王莹 2018-05-15 08:32:29
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 包虎迎 2018-05-15 08:37:16
    易学易懂易掌握
  • 包虎迎 2018-05-15 08:37:43
    易学易懂易掌握
  • 包虎迎 2018-05-15 08:37:56
    易学易懂易掌握
  • 宋冉冉 2018-05-15 08:58:08
    内容清晰,知识点清楚
  • 孟焱铃 2018-05-15 09:17:12
    原料乳的标准化
  • 孟焱铃 2018-05-15 09:19:08
    标准化是为了调节原料乳中脂肪与无脂干物质的比例
  • 孟焱铃 2018-05-15 09:19:39
    均质是为了防止脂肪球上浮
  • 孟焱铃 2018-05-15 09:20:25
    过滤,净化,冷却,脫气
  • 王冰 2018-05-15 15:37:30
    原料乳的预处理 均质 和标准化
  • 陈素素 2018-05-15 17:37:55
    原料乳的预处理直接影响了成品的质量
  • 陈素素 2018-05-15 17:39:20
    均质在乳制品的加工中起到重要作用,均质不好会影响最终产品的质量
  • 陈素素 2018-05-15 17:41:23
    课程详细,不仅有课内知识,在文件中还有部分课外知识拓展,帮助我们更好的了解
  • 赵金玉 2018-05-15 17:45:42
    知道了原料乳的预处理
  • 刘凤玉 2018-05-15 17:50:19
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 陈素素 2018-05-15 18:32:38
    原料乳均质的意义与目的重要
  • 陈素素 2018-05-15 18:34:43
    学习掺假实验,了解其重要性
  • 陈素素 2018-05-15 18:35:18
    手工挤奶与机械挤奶的区别
  • 刘茵 2018-05-16 08:18:12
    原料乳的预处理 均质 和标准化
  • 刘茵 2018-05-16 08:18:33
    原料乳的标准化 原料乳的均质
  • 刘茵 2018-05-16 08:19:34
    学习原料的预处理。
  • 冯佳 2018-05-16 08:37:46
    学习了原料乳预处理,包括原料乳的贮存与接受,标准化,均质
  • 冯佳 2018-05-16 08:38:15
    学会了原料乳标准化的计算方法
  • 冯佳 2018-05-16 08:38:50
    熟悉了均质机的目的作用
  • 李秀芬 2018-05-16 08:50:39
    这个课程里面的微视频真的很好
  • 李秀芬 2018-05-16 08:52:03
    原料乳的接收和贮存包括净化,过滤冷却和贮存
  • 李秀芬 2018-05-16 08:52:40
    知道了什么是原料乳的标准化和均质
  • 李秀芬 2018-05-16 08:53:51
    学习了原料乳标准化时混合的计算
  • 李秀芬 2018-05-16 08:55:40
    知道了均质的目的。了解了牛乳脂肪上浮的原因和解决方法
  • 郭英 2018-05-16 09:09:45
    标准化的流程
  • 郭英 2018-05-16 09:10:04
    均质机的构造
  • 郭英 2018-05-16 09:10:22
    预处理项目
  • 郭英 2018-05-16 09:10:44
    预处理内容
  • 丁涵林 2018-05-16 19:24:34
    学习了原料乳的预处理,原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 丁涵林 2018-05-16 19:24:47
    内容丰富
  • 朱晓雪 2018-05-16 20:31:08
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 朱晓雪 2018-05-16 20:31:46
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 朱晓雪 2018-05-16 20:32:37
    学习了原料乳的掺碱测定原料乳的美兰试验原料乳的预处理-均质
  • 宋冉冉 2018-05-17 08:42:29
    内容丰富,知识点清晰
  • 阎蕾 2018-05-18 16:17:04
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 阎蕾 2018-05-18 16:17:21
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 阎蕾 2018-05-18 16:17:37
    学会了原料乳的预处理
  • 阎蕾 2018-05-18 16:17:58
    内容丰富,值得学习
  • 阎蕾 2018-05-18 16:18:08
    知识点全面
  • 丁涵林 2018-05-19 09:31:03
    内容详细
  • 包小帆 2018-05-21 16:46:16
    原料乳预处理
  • 赵冉 2018-05-23 07:00:04
    讲的还挺好的
  • 赵冉 2018-05-23 07:00:26
    讲的还不错
  • 张祥芳 2018-05-23 08:15:23
    懂得了原料乳的预处理
  • 张祥芳 2018-05-23 08:15:39
    原料乳的标准化
  • 刘彤 2018-05-24 11:25:55
    原料乳的预处理
  • 刘彤 2018-05-24 11:26:08
    标准化
  • 陈素素 2018-05-24 12:27:45
    均质的作用,使脂肪球破碎,防止脂肪球上浮。
  • 王瀛 2018-05-24 12:46:22
    学习了原料乳的预处理
  • 韦雅雁 2018-05-24 20:27:57
    原料乳的预处理包括标准化,均质以及接收和贮存
  • 韦雅雁 2018-05-24 20:28:16
    内容丰富
  • 朱晓雪 2018-05-27 18:03:03
    学习原料乳的预处理,其内容包括标准化,均质以及接收和贮存等
  • 朱晓雪 2018-05-27 18:03:29
    原料乳的标准化 原料乳的均质
  • 朱晓雪 2018-05-27 18:12:06
    原料乳的接收和储存分为过滤 净化 冷却 脱气
  • 朱晓雪 2018-05-27 18:12:24
    懂得了原料乳的预处理
  • 朱晓雪 2018-05-27 18:13:17
    原料乳均质
  • 孟焱铃 2018-06-05 15:53:08
    过滤,净化,冷却,脫气
  • 孟焱铃 2018-06-05 15:53:29
    原料乳接受与贮存
  • 孟焱铃 2018-06-05 15:54:08
    原料乳标准化计算方法
  • 孟焱铃 2018-06-05 15:54:26
    均质机工作原理
  • 孟焱铃 2018-06-05 15:54:49
    原料乳收集与运输
  • 孟焱铃 2018-06-05 15:55:03
    内容丰富
  • 孟焱铃 2018-06-05 15:55:22
    在线直接标准化程序
  • 郭雅婕 2020-06-05 11:11:32
    内容丰富,知识点清晰
  • 赵家兴 2020-07-04 21:04:53
    内容简洁明了